Regionale & Sasionale Gerichte

Speisenkarte Sommer 2020

Tagessuppe

Hausgemacht

3,90 €

Schnitzel vom Schweinelachs …

… nach Wiener – Art € 11,90

… als Rahmschnitzel € 13,90

… als Jägerschnitzel € 14,90

… als Küferschnitzel € 15,90

zu unseren Schnitzelgerichten reichen wir

Pommes frites oder Kroketten und einen kleinen Salat auf Wunsch mit Bratkartoffeln + 2€

Cordon Bleu

Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kroketten

Wir servieren einen Beilagensalat dazu.

14,90 €

Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutter, dazu einem Beilagensalat

und Pommes frites

20,90 €

Rheinischer Schlemmertopf

Medaillons vom Schweinefilet auf Eierspätzle in Rahmsoße in einem Porzellantopf,

garniert mit geschmorten Champignons,

dazu bunte Gemüsevariation oder einem kleinen Salat

18,90 €

Leckere Spareribs

Nach eigener Rezeptur gewürzt,

geräuchert und mariniert.

Angerichtet mit Krautsalat und Wedges.

16,90 €

Rheinischer Sauerbraten

sauer eingelegtes Rindfleisch im Ofen geschmort, angerichtet in einer Rosinentunke, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

16,90 €

Oma´s Schweinebraten

saftiger Schweinebraten mit dunkler Bratensoße, gereicht mit Kartoffelklößen^*5 und hausgemachter Apfelrotkohl

12,90 €

Wild - Gulasch

zartes Gulasch vom heimischen Wild, in dunkler Wildsauce, serviert mit…hausgemachten Apfelrotkohl & hausgemachten Spätzle.

Vom Wildschwein 17,90 €   

Vom Reh 20,90 €

Medaillons vom Wildrücken

auf einer dunkler Wildsauce

gereicht mit Apfelrotkohl & Bratkartoffeln

Vom Wildschwein 18,90 €

Vom Reh 22,90 €

Reh-Hacksteaks

auf einer dunkler Wildsauce mit geschmorten Zwiebeln gereicht mit Beilagensalat & Kroketten

14,90 €

W I L D - direkt von der Kesterter Jagd

Wild - Gulasch

zartes Gulasch vom heimischen Wild, in dunkler Wildsauce, serviert mit…hausgemachtem Apfelrotkohl & hausgemachten Spätzle.

• vom Wildschwein …     17,90 €   
• vom Reh…                 20,90 €

Medaillons vom Wildrücken

auf dunkler Wildsauce

gereicht mit Apfelrotkohl & Bratkartoffeln

vom Wildschwein 18,90 €

vom Reh 22,90 €

Reh-Hacksteaks

auf dunkler Wildsauce mit geschmorten Zwiebeln gereicht mit Beilagensalat & Kroketten

14,90 €